Thursday, July 28, 2016

Spontaneous Thursday #61: Only 4 Words.



Assalamualaikum.


Dalam diam, bayangan kau sentiasa muncul dalam ingatanku.
Dalam diam, suara kau terngiyang-ngiyang ditelingaku.
dan
.
.
.
.
.
.
.



Dalam dalam diam juga, nama kau sentiasa ada dalam doaku. 
Only 4 words. I still love you.



Read More

Thursday, June 16, 2016

Spontaneous Thursday #60: Jodoh Itu Rahsia Allah S.W.T



Assalamualaikum.

- Wedding Nasrul + Norhayati -

"Jodoh itu rahsia Allah. Sekuat mana kita setia, Sehebat mana kita merancang, Selama mana kita menunggu, sekeras mana kita bersabar, sejujur mana kita menerima kekasih kita, Jika ALLAH s.w.t tidak menulis jodoh kita bersama insan yang kita kasihi, kita tetap tidak akan bersama dengannya."

Kuatkan aku dan dirinya, Ya Allah 


Read More

Wednesday, June 15, 2016

Resepi: Apam Balik Cheesy Atkins



Assalamualaikum.

Setiap kali selepas bersahur, dalam kepala akan sentiasa berfikir menu apa untuk berbuka petang nanti. Diri ini tak kisah kalau menu yang sama hari-hari. Cuma bulan puasa ni, mood memasak lain macam. Rajin bukan main. Hehehe

Jadinya semalam memilih untuk memasak Apam Balik Cheesy Atkins. Resepi penuh seperti di bawah.

Resepi Apam Balik Cheesy Atkins


  Bahan-bahan:
- isi ayam di hiris nipis-nipis (perap dengan mix herb, lada hitam dan garam selama 15 minit)
- telur 4 biji (telur saiz c)
- timun jepun
- lada benggala
- cili merah

- cheddar cheese slices Anchor 1 keping


- sesudu cheese Parmesan
- secubit garam

 Cara-cara membuatnya:


- salaikan dahulu isi ayam yang diperap dan kemudian ketepikan
- pecahkan kuning telur dan putih telur dalam mangkuk berasingan


- pukul putih telur menggunakan mixer sekuat hati sehingga likat seperti buih


- campurkan putih telur dan kuning telur dan kacau rata
- masukkan sedikit garam dan kacau rata lagi


- tuangkan adunan dalam kuali yang panas dan tutup seketika selama 5 minit


- kemudian buka penutup dan susun semua bahan-bahan seperti hirisan ayam, hirisan timun jepun, lada benggala, cili merah dan cheese


- yeahhh, adunan naik dengan kembangnya. Hehe. Cheese pun dah mula cair


- ok siap. Alihkan ke dalam pinggan dan kemudian lipat dua macam apam balik. 


Hidangkan bersama salad. Ushh, dapnyeee. Hehehe. Masa berbuka makan sepotong dan balik teraweh sambung sepotong lagi. 

Pada sesiapa yang tak tahu nak masak apa untuk juadah berbuka puasa hari ini, boleh la cuba resepi di atas. Serius, sedappp macam makan apam balik. Hikkkks

Selamat mencuba 

Kita dah share resepi, minta tolong klik love-love di bawah boleh? Terima kasih. 
    



Read More

Tuesday, June 14, 2016

Resepi Keropok Lekor Atkins



Assalamualaikum.

Siapa di sini penggemar keropok lekor? Yeahh kita geng!. Hehehe. Tetapi ada satu masalah, di mana mereka yang amalkan diet atkins tidak lulus untuk makan keropok lekor. Seperti yang kauorang semua tahu, keropok lekor mengandungi campuran tepung dan tepung sama sekali tidak dibenarkan dalam diet atkins.

Jadi untuk melepaskan teringin nak makan keropok lekor, why not kita buat sendiri. Bila dicari, wahh mudah sebenarnya nak buat keropok lekor. Cuma bahan seperti tepung, kita elakkan. Resepi penuh seperti di bawah.

Resepi Keropok Lekor Atkins

Bahan-bahan:


- 10 ekor ikan pelaling/kembung/selayang di ambil isinya sahaja
- 1 sudu lada hitam yang dikisar/ditumbuk
- 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
- garam secukup rasa

Cara-cara membuat adunan:
- ambil isi ikan sahaja dan asingkan ke dalam mangkuk blander
- campurkan isi ikan bersama serbuk lada hitam dan garam


- blandkan semua bahan sekali sehingga hancur menjadi satu adunan


- masukkan 1/2 sudu kecil soda bikarbonat dan gaulkan sebati
- biarkan adunan selama 10 hingga 15 minit
- bentukkan mengikut bentuk kesukaan dan sedia digoreng dalam minyak yang panas


Siap! Heee 

Ibu ayah siap cakap nanti nak buat menu untuk Hari Raya. Rezeki siapa datang beraya dapatlah merasa. Hehehe

Ok, selamat mencuba 


Read More

Sunday, June 12, 2016

Resepi: Chicken Butter Atkins



Assalamualaikum.

Hampir setiap hari blog ini dipenuhi dengan pelbagai jenis resepi diet atkins. Nak tumpang tanya ni, ada yang jemu membaca tak? Heee. Kita share resepi bukan nak menunjuk yang kita seorang sahaja yang buat diet atkins ni, tapi kita nak share pada semua betapa banyak sebenarnya menu yang kita boleh makan ketika berdiet.


Jadi resepi kali ini pula ialah Chicken Butter Atkins.

Bahan-bahan perapan ayam:
- isi ayam dipotong dadu
- 1 biji telur
- lada hitam yang dikisar
- sedikit mix herbs
- sedikit garam

Bahan-bahan membuat kuah:


- 1 1/2sudu butter
- 5 tangkai cili padi ( nak lagi pedas boleh tambah )
- 1 tangkai daun kari
- 3 ulas bawang putih dicincang halus
- 1/2 bawang merah
- 2 atau 3 sudu santan/ whipping cream
- sedikit garam sebagai perasa

Cara-cara membuatnya:


- Gaulkan semua bahan perapan bersama isi ayam yang telah dipotong dadu dan kemudian perapkan paling kurang 15 minit. Kemudian goreng setengah masak dan ketepikan.
- Panaskan kuali dengan sedikit minyak masak.
- Kemudian masukkan butter. Tujuan butter dimasukkan kemudian kerana tidak mahu butter hangit bila ditumiskan terlalu lama. 
- Tumis semua bahan seperti bawang putih, bawang merah, daun kari dan cili padi sehingga naik bau wangi.
- Masukkan santan/whipping cream dan gaulkan sehingga mendidih. 
- Masukkan sedikit garam sebagai perasa.
- Akhir sekali, masukkan isi ayam yang digoreng tadi.

Siap!

Resepi asal Chicken Butter sebenarnya ada letak tepung jagung dan susu sejat. Kita olah semula resepi ini supaya lulus atkins. Kita yang nak makan, kita olah sendiri masakan kita. Hee.
Ok, selamat mencuba ye 

Kita dah share resepi, minta tolong klik love-love di bawah boleh? Terima kasih. 
    




Read More