Resepi Keropok Lekor Atkins

Assalamualaikum.

Siapa di sini penggemar keropok lekor? Yeahh kita geng!. Hehehe. Tetapi ada satu masalah, di mana mereka yang amalkan diet atkins tidak lulus untuk makan keropok lekor. Seperti yang kauorang semua tahu, keropok lekor mengandungi campuran tepung dan tepung sama sekali tidak dibenarkan dalam diet atkins.

Jadi untuk melepaskan teringin nak makan keropok lekor, why not kita buat sendiri. Bila dicari, wahh mudah sebenarnya nak buat keropok lekor. Cuma bahan seperti tepung, kita elakkan. Resepi penuh seperti di bawah.

Resepi Keropok Lekor Atkins

Bahan-bahan:

- 10 ekor ikan pelaling/kembung/selayang di ambil isinya sahaja

- 1 sudu lada hitam yang dikisar/ditumbuk

- 1/2 sudu kecil soda bikarbonat

- garam secukup rasa

Cara-cara membuat adunan:

- ambil isi ikan sahaja dan asingkan ke dalam mangkuk blander

- campurkan isi ikan bersama serbuk lada hitam dan garam

- blandkan semua bahan sekali sehingga hancur menjadi satu adunan

- masukkan 1/2 sudu kecil soda bikarbonat dan gaulkan sebati

- biarkan adunan selama 10 hingga 15 minit

- bentukkan mengikut bentuk kesukaan dan sedia digoreng dalam minyak yang panas

Siap! Heee 

Ibu ayah siap cakap nanti nak buat menu untuk Hari Raya. Rezeki siapa datang beraya dapatlah merasa. Hehehe

Ok, selamat mencuba