Sunday, November 29, 2015

Dapur Ekatikah: Nasi Goreng Atkins + Kari Daging



Assalamualaikum.


Bila dalam proses mendietkan badan ni, nasi memang tak sentuh langsung walaupun sebutir. Tetapi bila lama-lama tengok orang makan nasi goreng, nasi lemak ushh terliur juga. Jadinya hari ini nak cerita yang kite masak nasi goreng tetapi tidak menggunakan nasi, iaitu nasi goreng atkins. Heee



Ini merupakan first time masak nasi goreng atkins. Boleh tahan sedap juga. Siapa cakap tak boleh hidup tanpa nasi? See, aku boleh. Hahaha. Lepas ni nak try nasi lemak atkins pula la. 

Oleh kerana hari ini terpaksa masuk kerja, nasi goreng tadi dibawa bekal ke tempat kerja untuk makan tengahari. Nasi goreng atkins dimakan bersama lauk kari daging lebihan kenduri rumah makcik saudara kelmarin. Aku kurang minat sikit kari, jadi hanya makan isinya sahaja. Hikhik



Resepi? Alaa masak macam nasi goreng biasa juga. Cuma gantikan nasi dengan bunga kobis putih yang direbus sebelum dibland atau dicincang. Rumah sewa takda bland, jadi cincang sahajalah. Hahaha. Kbai 



Read More

Sunday, November 22, 2015

Dapur Ekatikah: Whole Grain Wraps With Shiitake Mushroom



Assalamualaikum.


Hari ini agak sibuk sedikit. Jadinya lunchnya pun lewat petang tadi. Masak sesimple yang boleh, Whole Grain Wraps With Shiitake Mushroom. Maklumlah, orang on diet la katakan. Eh? 

Kbye 




Read More

Thursday, November 19, 2015

Spontaneous Thursday #57: Kening ORI



Assalamualaikum.



Ramai perempuan sekarang suka cukur kening. Lagi-lagi mereka yang nak berkahwin, mesti nak cukur kening. Katanya nak cantik la apa la. Sebenarnya kecantikan asli adalah pada originalnya kening awak tu. Allah dah bagi cantik molek, nak ubah-ubah pulak. Tak mau tak mau 


Read More

Tuesday, November 17, 2015

Dapur Ekatikah: Resepi Buttermilk Chicken



Assalamualaikum.

Lama rasanya tak share resepi. Hehehe. So hari ni nak share resepi simple dan sedap yang dimasak semalam. Plan sebenarnya nak masak hari Ahad lepas. Ahad kerja dan lepas balik kerja pergi beli barang apa lagi. Haa balik rumah dah malam. Jadinya fikir masak esok pagilah. Boleh bawa bekal pergi kerjakan?

Resepi kali ini ialah Buttermilk Chicken atau kata orang Melayu, Ayam Masak Mentega. Biasa makan kat kedai agak mahal, jadi apa kata cuba masak sendiri. Bahan pun tak rumit mana.


Bahan-bahan dan cara membuatnya seperti di bawah.



Bahan-bahan perapan ayam:
- 2 keping isi ayam bahagian dada dipotong dadu 
- sedikit serbuk kunyit
- 1 biji telur
- sedikit garam

Bahan-bahan membuat kuahnya :
- 1 sudu butter
- 5 tangkai cili padi ( nak lagi pedas boleh tambah )
- 1 tangkai daun kari
- 4 ulas bawang putih dicincang halus
- 1 biji bawang merah
- setengah tin susu sejat ( kalau nak kuah lebih, letak banyak pun takpe )
- tepung jagung ( untuk pekatkan kuah )
- sedikit gula dan garam sebagai perasa


Cara memasak:
- Gaulkan semua bahan perapan bersama isi ayam yang telah dipotong dadu dan kemudian perapkan paling kurang 15 minit. Kemudian goreng setengah masak dan ketepikan.
- Panaskan kuali dengan sedikit minyak masak.
- Kemudian masukkan butter. Tujuan butter dimasukkan kemudian kerana tidak mahu butter hangit bila ditumiskan terlalu lama. 
- Tumis semua bahan seperti bawang putih, bawang merah, daun kari dan cili padi sehingga naik bau wangi.
- Masukkan susu sejat dan gaulkan sehingga mendidih. 
- Masukkan sedikit garam dan gula sebagai perasa.
- Bila sudah mendidih, masukkan sedikit bancuhan tepung jagung.
- Akhir sekali, masukkan isi ayam yang digoreng tadi.

Siap!


Mudah bukan? Selamat mencuba. 

Perhatian: Resepi di atas untuk hidangan seorang atau dua orang. Kalau ramai, just gandakankan sukatan bahan-bahan tersebut. 



Read More

Wednesday, November 11, 2015

Wordless Wednesday #59: Mainan Patung Kertas



Assalamualaikum.


Teringat zaman kanak-kanak dulu. Asal balik kampung mesti ajak Pakcik pergi kedai Cina beli mainan patung kertas ni. Sentiasa ada collection yang baru. Sampai berkotak-kotak la. Tapi sayang semua tu dah takde sekarang. Kalau ada boleh tunjuk kat anak, cucu, cicit "inilah yang Opah main masa kecik-kecik dulu".

Eh? Kbai. Hahaha



Read More

Tuesday, November 10, 2015

Cara Sukat Air Bila Masak Nasi



Assalamualaikum.


Siapa masih buat seperti di atas bila nak masak nasi? Yess kita geng. Hehehe
Ibu dah ajar sejak mula-mula belajar masak nasi dulu. So dah terbiasa sampai sekarang. Kata ibu, kalau masak nasi guna periuk nasi memanglah sudah ada sukatan. Tapi kalau masak nasi pakai periuk biasa? Haa ye tak ye jugak. Takkan nak sukat pakai pembaris pulak. Hahaha

Ke kauorang ada cara lain? Share la 



Read More

Monday, November 9, 2015

Petua Menyedapkan Masakan



Assalamualaikum.

Pasti setiap orang yang masak mahukan masakan yang dimasak sedap dan menyelerakan untuk dimakan. Kalau boleh nak orang yang makan masakan kita tu tambah atau paling kurang pun makan sampai jilat jari la. Hehehe. So di sini terdapat beberapa petua untuk menyedapkan masakan.














Semuanya yang tersenarai di atas  ibu ada cakap. Ada satu lagi tambahan. Kalau nak daging yang dimasak cepat empuk, letak sudu besi. Bunyi macam tak logik, tapi ada betulnya juga. Tak percaya? Cubalah. Hehehe

Kredit petua-petua di atas : Lelicious.my


Nak beritahu semalam kita masak Suhun Goreng Sayur Campur. Hee. Kbai 





Read More

Thursday, November 5, 2015

Shawl Murah Online



Assalamualaikum

Bila sebut sahaja wanita, orang akan berfikir wanita ni sangat cerewat tentang penampilan diri. Terutama pada pemakaian pakaian. Bukan sahaja pemakain seperti baju atau kasut. Juga pemakaian hijab pada mereka yang berhijab sangatlah penting. Pada zaman serba moden ini, pelbagai jenis hijab terdapat dipasaran. Cuma terpulang pada kita wanita untuk memilih jenis, warna dan cara pemakaian.

Apabila sebut sahaja tentang jenis hijab yang ada dipasaran sekarang, usah bimbang bagaimana untuk mencari dan mendapatkannya. Semuanya ada dihujung jari. Salah satu caranya adalah dengan shopping online. Antara destinasi shawl murah online yang sering diterjah oleh kaki shopping online adalah laman web ZALORA Malaysia.

Kenapa memilih Zalora?



Zalora adalah salah satu website yang sering menjadi pilihan orang ramai untuk membeli dengan cara online. Salah satu sebab kenapa memilih Zalora adalah kerana di Zalora, terdapatnya pelbagai jenis dan jenama tudung online yang mengikut trend masa kini di dalam satu website. Ini memudahkan pembeli untuk tidak perlu bersusah payah ke kedai-kedai yang berlainan mencari tudung kegemaran mereka.


Selain itu, di Zalora juga terdapat beberapa jenis jenama hijab yang sedang popular di pasaran sekarang. Antaranya Naelofar, Sugarscraft, ARIANI dan banyak lagi. Pilihan warna dan corak juga banyak. Boleh rambang mata la kalau tengok.


Kualiti  pula sememangnya yang original dan bermutu seperti beli di kedai.



Zalora juga menawarkan beberapa kelebihan seperti 30 hari pemulangan barang secara percuma, kos peghantaran percuma untuk pembelian RM75 ke atas dan ‘cash on delivery’ yang bermaksud pembayaran boleh dibuat semasa barang dihantar.

Kesimpulannya, sangat mudah, berkualiti dan servis yang cepat apabila membeli di Zalora. Tidak perlu risau lagi bagaimana untuk mendapatkan hijab yang cantik-cantik selepas ini. Hanya perlu membeli di Zalora dan anda boleh bergaya dengan senang hatinya. 








Read More

Wednesday, November 4, 2015

Al-Quran Tajwid & Terjemahan Terbitan Humaira Bookstore



Assalamualaikum.


Finally, dapat juga Al-Quran Tajwid & Terjemahan terbitan Humaira Bookstore.  
Sudah lama niat nak beli sebenarnya. Tapi, nak beli online macam tak puas sebab tak dapat tengok depan mata sendiri. Jadinya, Ahad lepas keluar makan dengan ibu ayah balik tu singgah kedai buku MPH untuk cari. Yeahh, jumpa. Hehehe

Apa yang beza dan bestnya Al-Quran Tajwid & Terjemahan terbitan Humaira Bookstore ni?


Pertama.
Seperti yang ramai orang tahu, isinya selain mengandungi ayat Al-Quran, terdapatnya terjemahan ayat demi ayat. Sambil kita baca, kita boleh fahami di setiap baris ayat yang dibaca. 

Kedua.
Kemudahan untuk memahami hukum tajwid di setiap ayat yang dibaca melalui tanda warna-warna yang berlainan. InsyaAllah ini memudahkan untuk kita faham dan baca mengikut hukum tajwid yang betul.

Ketiga.
Di setiap helaian, terselitnya juga beberapa Hikmah dan Hadis yang sahih. 




Keempat.
Al-Quran Tajwid & Terjemahan ini menarik lagi minat untuk membacanya kerana setiap helaian muka suratnya berwarna-warni seperti warna pelangi. Selain itu, ia mudah untuk dijaga kerana adanya zip disekeliling. So tak perlu risau berhabuk ke atau mudah terkoyak. 

Bila dah beli, jangan buat hiasan sebab cantik je. Baca dan hayati setiap makna ayat yang tertulis. InsyaAllah, hati akan tenang dan makin dekat denganNya. 



Read More

Wordless Wednesday #58: Gaya Tudung Masa Sekolah



Assalamualaikum. 





Read More

Tuesday, November 3, 2015

BerSeoul Garden Dengan Ibu & Ayah



Assalamualaikum.

Ahad lepas, keluar dengan ibu ayah pergi makan kat Seoul Garden, Mahkota Parade, Melaka. Sebenarnya lama dah niat nak bawa ibu ayah makan situ. Maklumlah, busy kerja. Balik pun sebulan sekali dua macam tu. Heee


Ikutkan ini pertama kali bawa ibu ayah makan kat sini. Sebelum ni makan dengan kawan, apa salahnya bawa ibu ayah belanja makan situ pulakan. Hehehe



Berselera tengok ibu ayah makan. Katanya best makan ramai-ramai. Seronok. Maklumlah, family kami ni kecil. Hanya ada aku, ibu dan ayah.  Takpe, next time mana tahu berempat ke. Eh eh. Hahaha 

P/s: Seoul Garden kat sini tak best macam tempat lain. Pilihan makanan pun tak banyak. Lepas tu lambat nak tambah makanan yang dah habis. Pekerja ramai, tapi macam tak bergerak je. Ishh, tak boleh pergi sini lagi lepas ni. Tak best.







Read More